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食品级酸奶稳定剂食品添加剂凝固剂

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品牌: 成都万象宏润
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
单价: 1.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 10000000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-09-16 08:03
浏览次数: 32
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 产品特性:
本产品采用优质天然蜡质玉米淀粉和马铃薯淀粉为原料,经特殊复合工艺加工制得。
本产品糊液粘性好、透明度高,稠度高,冻融稳定性好,保水性强,抗老化,抗剪切力,耐冷热,耐酸碱,可防止制品脱水及乳清分离出现变稀、分层等不良现象。广泛应用于各种乳制品,适合于酸奶制品和乳酸菌饮料的生产。

使用方法:
1。 将鲜奶或用奶粉按比例调成的乳液过滤后备用。
2。 称取一定量的本产品(建议添加量为0。3-0。6%),与白糖干混均匀后,加入备用乳液中混合均匀,均质(均质压力在18-30Mpa),加热杀菌,接种,冷却,包装。根据凝固型、搅拌型酸奶和乳酸菌饮料型后序工艺操作。

使用注意事项:
1、糊化时须保证温度(不低于73℃)和时间(不低于15min),糊化不充分会影响应用效果。
2、本产品分搅拌型、凝固型、乳酸菌饮料型。
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